onsdag 22 maj 2013

Vetegräs juice - ett fantastiskt sätt att detoxa

OM DU VILL GÖRA NÅGOT FÖR DIN HÄLSA, SE TILL ATT FÅ I DIG MERA NÄRING !

Om man har en trädgård kan man ju odla sin egen mat och gödsla med kompost och t.ex ko-gödning. Men om man inte har så stort areal kan man grodda, eller man kan även använda torkat grönt pulver som man köper.

Vetegräs är känt för att vara något av det mest näringsrika som finns, det är stoppfullt av klorofyll som är det gröna i växter, ett stoff som kemiskt är förvånansvärt likt hemoglobinet i vårt blod. Man köper ekologisk hel vete och sår det i stora brett med jord och skördar få dagar efter och använder det i smoothie eller pressar ut saften i en juicer.
 
Groddar kan man äta varje dag, och de är mer näringsrika än grönsaker. (Jag kommer skriva mera om groddning senare.)
När det gäller vetegräs, som är mycket utrensande, så måste man vara lite försiktig. Man börjar med liten dos och ökar gradvis, annars kan man bli illamående eller få annat obehag pga för rask utrensning; en så kallad "healing-kris". Om man har överdoserat håller man bara upp et par dagar till obehaget är borta, och  så minskar man dosen i fortsättningen. Ca 30 ml pr dag är en vanlig rekommendation.
 
 
 
Ann Wigmore, en holistisk naturmediciner rekommenderade vetegräs redan på 40-talet, hon menade på att människor ville ha nytta av att göra som hundar och katter och få i sig lite gräs ibland. Hon utformade Vetegräs-dieten, et program där man dricker vetegräs juice och äter groddar och frön - samtidigt som man undviker uppvärmt mat och kött och mjölkprodukter. Med dieten detoxar man sin kropp, och hon hävdade att man med den kunde kontrollera sin diabetes, bättra immunförsvaret och hindra bakterieinfektioner och förkylning, helbreda hud åkommor och reumatism och även cancer.
Så vetegräs är egentlig en mycket effektivt detoxmetod - mera än det är mat.
Hippocrates Health Institutes lista över effekter av vetegräs-kur:
  • ökar antal röda blodceller
  • renar blodet
  • renar hela tarmsystemet
  • balanserar sköldkörteln
  • lindrar magsår och annat inflamatioriska problem i tarmen
  • ranar levern
  • neutraliserar gifter
  • kan neutralisera effekter av skadlig strålning
(resten av listan finns på deras webbsida)
 
Vetegräs är också mycket effektivt när man smörjer det på huden eller badar i det, den kända örtläkaren Dr. Bernhard Jensen skriver om detta i sin bok: "Health Magic Through Chlorophyll". Han hävdar han flera gånger har fördubblat talet röda blodceler på få dagar genom att låta sina patienter bada i klorofyllvatten. Men allra bäst är det att dricka gröna juicer och vetegräs.

Det är viktigt hur vetegräset dyrkas, det är ju logiskt att dyrkningen påverkar näringsinnehållet, så dyrk ditt eget eller välj ekologiskt.
 
Tidpunkten för höstning är också mycket viktigt, jag rekommenderar ca en vecka efter att groddarna syns, då är gräset sötast - och sätt inte dina växtbrädor i direkt solljus för det gör smaken mer bitter.
 
Växtplatsen bör ha god vädring, och så inte för tätt, om du får mögel på plantorna är det inte hälsosamt!
 
Jag har testat vetegräs och kan skriva under på att båda humöret och energin får ett lyft!
 
 
 
Vetegräs och annan greens är bäst färskt, men det fås också torkat i pulverform för de som inte har tid att dyrka själv:
 
 
 
 
 
 

tisdag 21 maj 2013

Vår-yr glädje på kosläpp

Omkring 5000 människor samlades i Huskvarna för att se mjölkkorna släppas ut efter en lång vinter inomhus.
För en tidigare bondekvinna från västlandet i Norge kändes det som ett något underligt event (även om jag tyckte det var jättekul då vi släppte ut fåren och de söta nyfödda lammen om våren)


Bilar stod parkerat långsmed vägen och ordensvakter med reflexväst viftade bilarna in på åkrarna bredvid. En röd uppblåst jätte Arla-ko vajade i vinden och folk fick gratis bullar och mjölk. Det var en varm, solig och vacker vårdag och förväntansfulla och nyfikna i alla åldrar flockades runt hagen där korna skulle släppas. En röst i högtalaranläggningen talade om hur många minuter det var kvar till dörrarna öppnades. Vi kunde förnimma trycket och förväntan inifrån ladan, de ca 65 korna kände på sig att de skulle ut, och de kom med otålmodiga läten.




Så var det tid, dörrarna svängde öppet och alla människor på utsidan stod förväntansfulla med lång hals och stora ögon. Det dröjde några sekunder, det kändes väl lite osäkert att vara den som gick först. Men så kom en nyfiken ko-mule till syne i dörröppningen, hon tog några steg ut och kisade, det måste ha varit ljust för henne den här vackra vårdagen, hon hade ju stått inomhus länge. Men sen hoppade hon iväg på "vår-kåta" ben, förvånansvärt att en 600 kilos kropp kan vara så sprätten. Sen kom alla de andra efter med glada hopp och sprätt.



Det var jättekul att se kornas våryra glädje!

Efter att alla kor var kommit ut så drog de flesta besökande hem, men några hade med picknick filt och satt och myste i solen och kollade på de stora djuren. Korna sprang lite runt och några började äta på det lilla gräs som fanns. Och sen skulle ju den årliga rangordningen etableras, så de stångade och småknuffade tills den ena kände att det var dags att dra sig undan.

(klicka på bilderna för att se de i full storlek)


Kosläpp är en stor grej i Sverige, det arrangeras på flera bondgårdar varje vår. Och det är faktisk väldigt kul att vara med på!

onsdag 8 maj 2013

Mediterande skalbagge

Har du någon gång stoppat upp och sett den här lilla krabaten när du gått tur? Barrträdlöparen (Rhadium inquisitor) är en mycket vanlig skalbagge i skogen. Den kan bli 10-21 millimeter lång och lever på döda granar, och larverna är delikatess for hackspettar. De är mycket raska till bens men just denna bagge satt och mediterade så jag fick bra tillfälle att fotta den.

Klicka på bilden för att se bättre hur fridfull den ser ut.